منتدى احلام البنات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلام البنات

لكل البنات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ~*المعمول*~

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
تـ ع ـبت أشـكـي
مشرفة اطـبـاق من الأطـعمـة والحـلويـات
مشرفة اطـبـاق من الأطـعمـة والحـلويـات



عدد المساهمات : 37
تاريخ التسجيل : 06/09/2009

~*المعمول*~ Empty
مُساهمةموضوع: ~*المعمول*~   ~*المعمول*~ Icon_minitimeالأحد سبتمبر 06, 2009 3:33 am

المعمول











الطريقة :


1- يقدح السمن على النار

2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد


الحشوة :

1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي


بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم









و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@ أحلى اسورة @
مصممة
مصممة
@ أحلى اسورة @


عدد المساهمات : 239
تاريخ التسجيل : 06/09/2009

~*المعمول*~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ~*المعمول*~   ~*المعمول*~ Icon_minitimeالأحد سبتمبر 06, 2009 4:30 am

راااااائع الف شكر يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة الانمي
المديرة
المديرة
فراشة الانمي


عدد المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 03/09/2009

~*المعمول*~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ~*المعمول*~   ~*المعمول*~ Icon_minitimeالأحد سبتمبر 06, 2009 5:31 am

~*المعمول*~ 83659246ti0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlambanat2.hooxs.com
ShooShoo
°•(بنوته مميزة)•°
°•(بنوته مميزة)•°
ShooShoo


عدد المساهمات : 280
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
العمر : 27

~*المعمول*~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: ~*المعمول*~   ~*المعمول*~ Icon_minitimeالأحد سبتمبر 06, 2009 6:10 am

روووووووووووووعة يسلموووووووووو حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
~*المعمول*~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات :: :.¤..:~(المنتديــ سوالف البنات ــات)~:..¤.: .. :: اطـبـاق من الأطـعمـة والحـلويـات-
انتقل الى: